Anette Raub
Landestypische Küche
Anette Raub arbeitet seit 1994 in der Kantine des Grenzdurchgangslagers Friedland. Raub erzählt, wie sich der Speiseplan zu Beginn ihrer Tätigkeit vor allem an den Ernährungsgewohnheiten der Russlanddeutschen orientierte, später aber auch an den anderer Nationalitäten und Glaubensrichtungen.
