Ursel Radszuweit wurde 1940 als Tochter eines Sattlermeisters in der Nähe von Posen (heute Poznań) geboren. Kurz nach ihrem fünften Geburtstag musste die Familie vor der heranrückenden Roten Armee fliehen. Sie erinnert sich an Ereignisse während der Flucht und erklärt, warum sie bis heute gerne Kartoffeln schält.